O que é o Ciep Brizolão 201 da Aarão Steinbruch
O Brizolão 201 é um dos rótulos mais conhecidos da Aarão Steinbruch, vinícola brasileira com sede no vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. O nome Brizolão vem do apelido do fundador, João Carlos Steinbruch. É um tinto encorpado, feito principalmente com uvas Tannat e Cabernet Sauvignon, e costuma passar por barricas de carvalho francês por cerca de 14 meses. Para quem está querendo provar ou adquirir esse vinho, o mercado brasileiro oferece tanto opções diretas da vinícola quanto revendedores especializados em vinhos finos.
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Na prática, o vinho tem aromas de frutas vermelhas escuras, baunilha e um toque defumado que vem da maduraçãobarrica. O tanino é presente mas bem integrado, e o final é longo. Não é um vinho barato, então quem compra pela primeira vez geralmente prefere testar antes de investir numa caixa inteira. Aqui vai o caminho mais direto para garantir uma garrafa:
Opção 1 — Comprar direto na vinícola. O site oficial da Aarão Steinbruch tem uma seção de loja online. Você escolhe o ano, adiciona ao carrinho e finaliza com frete calculado pelo CEP. O prazo normal varia de 5 a 12 dias úteis dependendo da região. Se estiver perto do RS, costuma chegar mais rápido. Opção 2 — Lojas especializadas. Sites como Enoteca, Adega Extra, Mercado Livre (lojas oficiais) e até grandes varejistas como Americanas ou Casas Bahia às vezes carregam o rótulo. Vale comparar preço, porque a margem varia bastante entre revendedor.
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Opção 3 — Importadores e distribuidoras. Se você é de São Paulo ou do Rio, várias distribuidoras físicas vendem o Brizolão. Entrar em contato diretamente pode render descontos que lojas online não mostram no preço à vista. Um detalhe que muita gente esquece: o ano da safra importa. O 201 foi um ano bom no sul do Brasil, com colheita saudável e concentrationsafrugadas no equilíbrio certo entre acidez e doçura. Anos como 2017 ou 2018 têm perfis diferentes, e alguns sommeliers consideram o 201 um dos melhores da última década daquele rótulo.
O problema que encontrei na prática foi com a conservação durante o frete. Recebi uma garrafa no verão paulistano e o vinho chegou quente demais. A solução foi deixar a caixa num cômodo fresco por 24 horas antes de abrir. Nada de geladeira rápida — choque térmico estraga a experiência. Deixe estabilizar naturalmente. Se quiser beber no estilo certo, sirva entre 16 e 18 graus Celsius. Copo grande de Taça Bourgogne ajuda a liberar os aromas. Decantar por 30 minutos também faz diferença, especialmente se o vinho estiver jovem ou tiver um fundo de depósito.
O preço médio gira em torno de R$ 80 a R$ 150 por garrafa, dependendo do canal e da promoção do momento. Compre com segurança: verifique sempre se o vendedor é autorizado, porque existem cópias e importações paralelas que podem não ter a procedência garantida.
